饮食

甘脆肥脓,命曰腐肠之药;羹梨含糗,难语太牢之滋。御食曰珍馐,白米曰玉粒。好酒曰青州从事,次酒曰平原督邮。鲁酒、茅柴,皆为薄酒;龙团、雀舌,尽是香茗。待人礼衰,曰醴酒不设;款客甚薄,曰脱粟相留。竹叶青、状元红,俱为美酒;葡萄绿、珍珠红,悉是香醪。五斗解酲,刘伶独溺于酒;两腋生风,卢仝偏嗜乎茶。茶曰酪奴,又曰瑞草;米曰白粲,又曰长腰。太羹玄酒,亦可荐馨;尘饭涂羹,焉能充饿。酒系杜康所造,腐乃淮南所为。僧谓鱼曰水梭花,僧谓鸡曰穿篱菜。临渊羡鱼,不如退而结网;扬汤止沸,不如去火抽薪。羔酒自劳,田家之乐;含哺鼓腹,盛世之风。人贪食曰徒餔餟,食不敬曰嗟来食。多食不厌,谓之饕餮之徒;见食垂涎,谓有欲炙之色。未获同食,曰向隅;谢人赐食,曰饱德。安步可以当车,晚食可以当肉。饮食贫难,曰半菽不饱;厚恩图报,曰每饭不忘。谢扰人曰兵厨之扰,谦待薄曰草具之陈。白饭青刍,待仆马之厚;炊金爨玉,谢款客之隆。家贫待客,但知抹月批风;冬月邀宾,乃云敲冰煮茗。君侧元臣,若作酒醴之麴蘖;朝中冢宰,若作和羹之盐梅。宰肉甚均,陈平见重于父老;戛羹示尽,邱嫂心厌乎汉高。毕卓为吏部而盗酒,逸兴太豪;越王爱士卒而投醪,战气百倍。惩羹吹齑,谓人惩前警后;酒囊饭袋,谓人少学多餐。隐逸之士,漱石枕流;沉湎之夫,藉糟枕曲。昏庸桀纣,胡为酒池肉林;苦学仲淹,惟有断齑画粥。 〖本段翻译〗

钟阜山庄赤米,隐士加餐;邯郸旅邸黄粱,仙人入梦。小儿盗禾亩,孔琇之按罪何妨?逸马犯麦田,曹孟德自刑犹尔。易秕以粟,邹侯为民庶之意拳拳;煮豆燃萁,子建悟兄弟之情切切。狄山之肉,旋割旋生;青田之壶,愈倾愈溢。我爱鹅儿黄似酒,雅可怡情;人言雀子软于绵,最堪适口。多才之士,谢茶而赠我好歌;好事之徒,载酒而问人奇字。挹东海以为醴,庶畅高怀;折琼枝以为馐,可舒雅志。云子饭可入杜句,月儿羹见重柳文。烧鹅而恣朵颐,且愿鹅生四掌;炮鳖而充嗜欲,还思鳖著两裙。种秫不种粳,陶公若以酒为命;窖粟不窖宝,任氏则以食为天。红苋紫茄,种满吴兴之圃;绿葵翠薤,殖盈钟阜之区。 〖本段翻译〗